茂县市场监管局加强学校食堂安全检查，保障中高考用餐安全

为确保中高考期间考生及考务人员食品安全，茂县市场监督管理局精心部署，提前介入，本着预防为主、科学管理、全程监督的原则，开展了考点食堂餐饮服务保障工作。

7月2日，主要就疫情防控情况、后厨卫生、从业人员资格、食品原料采购、库房管理、进货查验和索证索票、食品制作加工流程、餐饮具清洗消毒等环节对4个考点食堂提前开展了餐饮服务食品安全隐患集中排查，对存在的食品安全隐患责令其限期整改到位。

7月7日至15日，中高考期间，派出驻点保障执法检查组，对考点食堂进行食品制作过程监管，监督食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范，认真落实餐饮具消毒、供餐菜品留样等制度，严格审查供餐菜谱，清除高风险食品，要求供餐菜品做到48小时留样。

截止7月15日中高考结束，没有发生一起与高、中考有关联的食品安全事件，高、中考食品安全保障圆满完成。