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汶川县召开2020年秋季学校食品安全工作会议

发布时间:2020-11-03
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来源:州市场监管局
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1030日,汶川县市场监督管理局、汶川县教育局联合组织召开汶川县2020年秋季学校食品安全工作会议。全县各大中专院校、中小学校、幼儿园等学校负责人、各学校食品安全管理员、厨师长等93人参加会议。

会议通报了汶川县2020年秋季学校食品安全专项检查情况,简明扼要地指出各学校食品安全管理工作中存在的个性问题和共性问题,并提出意见建议:各学校要严格落实学校食品安全主体责任,健全食品安全管理制度;要强化食品安全管理,注重细节、关键环节,对照要求细化隐患排查;要推行学校食品安全管理员AB岗工作制,避免学校食品安全管理出现“空挡期”;要加强食品从业人员培训和食品安全应急演练,做到培训有计划、培训有记录、人人有笔记,不断强化巩固提升学校食品安全管理水平和成果,确保学校广大师生饮食安全。

会议强调:各学校务必高度重视学校食品安全工作,要常抓日常管理,狠抓重点管控,细抓隐患防控;同时,要加强食品安全宣传和教育工作,将学校食品安全工作纳入学校安全教育课程;要强化责任落实,形成监与管的合力,扎实做好学校食品安全工作。

最后,组织与会人员进行《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关知识培训、学习。

责任编辑:蒲志勇

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