黑水县开展2021年春季学校食品安全联合检查

为进一步加强学校及周边食品安全监管，防范群体性食源性疾病事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全。近日，黑水县市场监管局联合县教育局、县卫健委开展春季学校食品安全检查。

此次检查采取学校自查和实地检查相结合的方式进行，重点检查学校疫情防控工作、学校责任制、食品安全制度落实情况汇报、食品安全工作情况，环境卫生、设施设备及清洗保养、食品采购、储存、加工、供餐环节是否符合相关规定，餐具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物管理是否符合规范，各类台账是否完善，明厨亮灶是否正常运行等。

截至日前，共检查了全县学校（含幼儿园）食堂共18个，检查校园周边食品经营店25户，开展食品安全进校园活动培训宣传1次。